酒廠/酒莊:Castle Brands Inc.
產國:愛爾蘭
酒精濃度:45%
容量:200ml*3 + 50ml*3
包裝:木盒裝
愛爾蘭是全世界最早釀造威士忌的國家,愛爾蘭政府對釀造威士忌的酒廠收取高額的麥芽稅,使得酒廠減少使用麥芽,因此許多愛爾籣威士忌採用麥芽和未發芽的大麥為原料,並以石灰燻乾麥芽,利用大型單式蒸餾機、蒸餾三次,儲存於木桶至少三年,酒質較為溫潤、芳香,也讓愛爾蘭威士忌具有獨特的大麥風味。
愛爾蘭以其綿延的青山和瀑布而聞名,Clontarf愛爾蘭威士忌利用這種天然優質的原料大麥,玉米和純泉水的結合,使Clontarf其複雜的芳香和非凡的味道,充滿剛勁而流暢的愛爾蘭威士忌,運用的是銅製的蒸餾器,經過三次蒸餾後,通過大西洋橡木炭過濾,而後陳釀在波本橡木桶中陳年至少四年。
愛爾蘭威士忌分為經典、珍藏、單一純麥三種,每款都有它獨特的風味,獨家推出纪念版一次享受到三種不同風味的威士忌。
Clontarf 1014 Single Malt 愛爾蘭單一純麥威士忌
經過三次蒸餾後陳釀在波本橡木桶中長達四年,擁有非常好的橡木和焦糖的香味,令人驚訝的是,桃子淡淡的甜味縈繞在舌頭上,Clontarf 1014那純粹、乾淨、口感醇厚的口感讓愛爾蘭人感到自豪。
Clontarf 1014 Reserve 愛爾蘭珍藏威士忌
珍藏威士忌使用豐富的穀物和麥芽蒸餾,混合出令人垂涎的威士忌,獨特新鮮,口感滑順帶點辛辣,呈亮金色的色澤,充滿麥芽的香氣。
Clontarf 1014 Classic Blend 愛爾蘭經典威士忌
來自Clontarf 1014系列的一款清淡,富含香草的混合威士忌,於波本酒桶中成熟,這是一個非常有價值的愛爾蘭威士忌。
品酒建議:
適合與香煎比目魚或貝類海鮮一起享用,亦可搭配奶味巧克力及Pecorino克里諾乳酪。
獎項:
愛爾蘭單一純麥威士忌:
2005 San Francisco World Spirits Competition- Gold Medal
2005 舊金山世界烈酒大賽-金獎
2005獲得了葡萄酒愛好者85-89的評分
2006 San Francisco World Spirits Competition-Bronze Medal
2006 舊金山世界烈酒大賽-銅獎
2008 獲得了飲料品嚐研究所90分的評分,以及“Best Buy”獎。
2009 San Francisco World Spirits Competition-Silver Medal
2009舊金山世界烈酒大賽-銀獎
愛爾蘭珍藏威士忌:
2006 San Francisco World Spirits Competition- Silver Medal
2006 舊金山世界烈酒大賽-銀獎
愛爾蘭經典威士忌:
2005 San Francisco World Spirits Competition- Silver Medal
2005 舊金山世界烈酒大賽-銀獎
2008 San Francisco World Spirits Competition- Silver Medal
2008 舊金山世界烈酒大賽-銀獎
2008 獲得了飲料品嚐研究所90分的評分
2012獲得了葡萄酒愛好者85的評分