商品資訊 | 塔西爾 東南亞 琴酒

塔西爾 東南亞 琴酒

東南亞風味,充滿柑橘芳香及鹹味的中度風味,並帶有長胡椒香氣。

琴酒 英國 東南亞 胡椒 金桔

SOUTHEAST ASIAN DRY GIN

供貨情況:已售完,補貨中

商品描述

產區:英國
成分:杜松子、貢布胡椒、四季柑、南薑、泰國羅勒
容量:700ml
酒精濃度:45%
製造商名稱:眼鏡猴烈酒 Tarsier Spirit
包裝:裸瓶裝,如需送禮提袋可以備註跟我們說喲:) 

 

從長灘島的白色沙灘到曼谷的夜市,喧嘩的西貢街道和吳哥窟的宏偉廟宇; 塔西爾琴酒帶您進行刺激的冒險之旅。

靈感來自於 Tim&Sherwin,環遊東南亞各國的啟發,塔西爾東南亞琴酒,使用了各種東南亞當地的新香料,其中包含貢布胡椒、四季柑、南薑及泰國羅勒。非常適合與通寧水及新鮮薑,一起飲用。

Tarsier琴酒的名字由來是來自於菲律賓,一種世界上最小的猴子,其身材矮小和大眼睛的特徵完美體現了我們的願景。雖然我們小量生產,但味道和個性十足。我們通過將10%的利潤捐贈給東南亞的保護項目來支持眼鏡猴。並且我們的第一位合作夥伴是菲律賓眼鏡猴基金會。
 

成立於2018年四月的眼鏡猴烈酒品牌以保育瀕臨絕種的眼鏡猴(僅有一個掌心大的小猴子)為宗旨,專注於展現東南亞影響及風味。帶著隨身行李與開闊的心胸,創辦人宣威和提姆 . 德里弗(Tim Driver)旅經菲律賓、泰國、柬埔寨;這趟妙不可言的旅程讓他們對嶄新的風俗文化、景色、聲音與氣味都大大增長見識,啟發兩人成立製酒事業的念頭。

眼鏡猴烈酒是紀念這一路走來遇見的人、走過的地方、發現的素材,所有體驗結合出的風味。

充滿異國柑橘調性的眼鏡猴琴酒(Tarsier Gin )從曼徹斯特一間廚房裡的一公升小鍋爐蒸餾器開始試作,最後底定配方為七種傳統琴酒原料:杜松子、荽芫籽、桂皮、鳶尾根、甘草、苦杏仁、歐白芷根,再加上四款東南亞異國元素:四季柑、泰國甜羅勒、高良薑、貢布胡椒。

2019年自原先五百毫升方扁瓶身改為七百毫升圓柱瓶,並推出眼鏡猴東方粉紅琴酒(Tarsier Oriental Pink Gin );以印尼熱帶雨林到湄公河三角洲果園,從泰國水上市集到馬來西亞水果攤的穿越概念,東方粉紅琴酒一樣添加七種傳統琴酒原料與紅龍果、覆盆莓、高良薑、四季柑進行蒸餾,蒸餾後再浸泡荔枝與覆盆莓帶來甘甜滋味與淡雅粉紅。

 

2020年預計發售的眼鏡猴熱帶菠蘿蜜琴酒(Tarsier Tropical Jackfruit Gin)讓人感受到宣威和提姆總是不斷嘗試更多可能。


 

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