商品資訊 | 河武釀造 鉾杉柚子酒

河武釀造 鉾杉柚子酒

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日本 柚子
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商品描述

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容量:720ml
種別:柚子酒
酒精濃度:7% 
主要原料:柚子、清酒
保管方法:開栓後、要冷蔵
製造業者名:河武釀造
包裝:裸瓶裝,如需送禮提袋可以備註跟我們說喲:)
 
 

使用鉾杉清酒和日本產柚子釀製,可品嚐傳統地酒和微酸柚子風味,很適合做餐前酒和佐餐酒,加蘇打、冰塊、水一起飲用,可體驗不同口感和風味,獲世界女性酒評競賽(Concours Mondial des Vins FEMINALISE) 金賞!
 

極具活力的鮮黃酒液,開瓶後柚子清香四溢,彷彿置身陽光充沛的果園中。入口後柚子獨特的清爽散滿整個口腔,甘甜中帶著酸爽清新,甘甜而不過份膩口;清酒的米香與果香交織融合,輕快而明亮。帶有一絲溫婉微苦的尾韻,完美平衡了甜度,讓整體口感更為豐富。

此款酒在基酒的選擇上,屏棄了一般使用普通米酒的低成本方式,選擇由「山田錦酒米」以及周邊流經山石泥土層層過濾後清澈甘甜的「軟水」釀造而成的清酒為基底。對基酒的堅持,使米香與果香的完美融合得以實現,也使整體風味沒有嗆鼻的刺激感,而是迷人的醇厚甘潤。

為了追求柚子果香與酒香的和諧,嚴選日本國產柚子為原料萃取其原汁精華。柚子皮也被巧妙地加入,柚皮清香微辛的氣味和柚子肉的甜味平衡得恰到好處。

 

獲獎紀錄

2020年榮獲法國女性酒評競賽金獎
 

酒造介紹

位於三重縣伊勢、身處於兩大有名的清流(宮川和櫛田川)至今160多年歷史。

伊勢神宮的杉樹,形狀遠看就好像一隻鉾(矛)一樣,自古都被視為神木,故取名為「鉾杉」,同時釀酒所用的工具、酒桶等,都與杉樹密切相關。

酒造不僅多次在國內外酒賞獲獎,也被選為G7高峰會招待用酒。使用鉾杉清酒基底製成的「柚子濁酒」口味酸甜活潑,深受女性喜愛。

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