Name: 八鹿酒造 銀座之麻雀 長期熟成麥燒酎 琥珀
Brand: 買酒吧
Price: 1100.0 TWD
Availability: InStock

商品描述

產地：日本大分縣
原料米：大麥、麥麴
容量：720ml
酒精濃度：25%
類型：燒酎
酒廠：八鹿酒造
包裝：裸瓶裝，如需送禮提袋可以備註跟我們說喲：）

「銀座のすずめ琥珀」是由日本大分縣八鹿酒造打造的大麥燒酎，特別使用波本威士忌橡木桶貯藏熟成。橡木桶內壁的炙烤層能柔化酒質、吸附雜味，並賦予酒液迷人的橡木香氣與淡淡煙燻風味；搭配酒藏獨家研發的「全麴仕入法」與黑麴菌發酵技術，讓大麥香氣更加溫潤飽滿，酒體也更具層次感。

酒液呈現高級感十足的琥珀色澤，入口滑順柔和，帶有麥燒酎的醇厚香氣與波本桶熟成後的圓潤煙燻尾韻。25% 酒精濃度讓風味飽滿卻不過於厚重，特別推薦加冰塊 On the Rocks 品飲，冰鎮後更能展現橡木桶香、柔順口感與清爽俐落的尾韻。

獲獎經歷：榮獲 Monde Selection 蒸餾酒部門連續最高金賞、Kura Master 2024・2025 樽貯藏部門金賞，以及 TWSC 2023 燒酎部門金賞，是一款在國際評鑑中備受肯定的波本桶熟成麥燒酎。

酒藏簡介

八鹿酒造（Yatsushika Shuzo）創立於 1864 年，位於日本九州大分縣玖珠郡九重町，是擁有超過 160 年歷史的老字號酒造。酒廠創立初期以「舟來屋」之名經營，至今仍保留著濃厚的傳統酒造文化與歷史氛圍。

酒造曾一度面臨經營危機，後由第三代傳人麻生觀八重新振興家業，並與杜氏仲摩鹿太郎攜手投入釀酒。兩人以當地名瀑「龍門」命名酒款獲得高度好評，之後更各取名字中的「八」與「鹿」作為品牌名稱，「八鹿」因此誕生。

八鹿酒造以「忠於傳統、展現風土」為核心精神，善用九州大分當地的天然水源與優質原料，致力釀造能呈現食材與季節魅力的酒款。除了清酒之外，也以梅酒與燒酎聞名，其中「酒藏梅酒」系列更曾榮獲全國梅酒品評會金賞肯定。

酒廠風格講究柔和、平衡與易飲性，無論是經典純米酒、氣泡清酒，或果香系梅酒，都展現出細膩且富有親和力的九州酒風格。近年也積極推出更貼近年輕族群與日本酒入門者的新型態酒款，例如低酒精氣泡清酒「樹里愛（Julia）」，便是代表作品之一。