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原產地：Italy 義大利 Bonarda Colli Piacentini DOC
葡萄品種：Bonarda 100%
容量：750ml
酒精濃度：13.5%
酒莊：Borgofulvia 富維亞酒莊
包裝：裸瓶裝，如需送禮提袋可以備註跟我們說喲：） 

香氣

以成熟紅色水果香氣為主，帶有櫻桃、酸櫻桃、李子與紅色莓果氣息。

經法國橡木桶熟成後，進一步展現烘烤木質、辛香料與淡淡煙燻感，整體香氣集中且富有層次。

口感

酒體中等至飽滿，風格乾爽，酸度明亮有活力。

單寧感清楚卻不粗澀，成熟果香與木質調自然融合，口感柔順平衡，展現 Bonarda 鮮明又容易入口的特色。

尾韻

尾韻延續酸櫻桃、成熟紅果與細緻木質氣息。

柔和單寧搭配清爽酸度，收尾乾淨俐落，留下細緻而持久的果香。

釀造特色

產自義大利皮亞琴察丘陵（Colli Piacentini），採用 100% Bonarda 葡萄釀製。

葡萄成熟後以人工採收，經輕柔破皮，在約 28–30°C 控溫環境中進行浸皮發酵，期間每日多次淋皮，使色澤、香氣與單寧充分萃取。

發酵完成後，再於法國橡木桶熟成 12 個月，讓酒體更加圓潤，也增添細緻的木質與熟成香氣。

適飲溫度

建議於 18–20°C 飲用。

適當溫度能更完整展現紅色果香、橡木桶香氣與柔順單寧。

餐酒搭配

推薦搭配：

牛排｜烤肉｜燉肉｜野味｜蘑菇醬汁料理｜熟成起司

明亮酸度能平衡肉類油脂，適中的單寧則很適合搭配濃郁醬汁與熟成起司。

產區介紹｜Piacenza 皮亞琴察

皮亞琴察（Piacenza）位於義大利艾米利亞－羅馬涅大區（Emilia-Romagna），擁有悠久而深厚的葡萄酒文化。

當地丘陵葡萄酒產區廣義稱為 Colli Piacentini，以 Gutturnio、Bonarda、Ortrugo 與 Malvasia 等代表性葡萄品種與酒款聞名。

這片土地兼具傳統釀酒文化與鮮明風土特色，也深受艾米利亞－羅馬涅地區氣泡酒文化影響，孕育出風格多元、適合搭配餐食的葡萄酒。

酒廠介紹

Borgofulvia 隸屬於 Cantine 4 Valli 集團，品牌歷史可追溯至 1882 年。當時 Ferrari 與 Perini 兩大家族相遇並展開合作，自此共同深耕義大利與皮亞琴察（Piacenza）的葡萄酒產業，將家族對土地、葡萄與釀酒的熱情世代傳承至今。

延續悠久釀酒傳統的同時，Borgofulvia 也以更現代的方式詮釋義大利葡萄酒文化。品牌希望讓葡萄酒不只是餐桌上的飲品，更成為人們共享美好時光的一部分。無論是好友聚會、浪漫晚餐、商務宴席、婚禮或正式活動，都能以一杯葡萄酒傳遞義式生活中自在、優雅與重視相聚的精神。

在釀造上，Borgofulvia 嚴選來自義大利各產區的優質葡萄，並於皮亞琴察 Montale 的酒廠完成釀造。從葡萄採收到發酵、熟成與裝瓶，每一道製程皆細心控管，盡可能保留葡萄原有的香氣、風味與產區特色，呈現兼具傳統底蘊與現代風格的義大利葡萄酒。