AKITA CRAFT GIN 岑(ぎん)No.65
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本產品採用秋田縣產的「烏藥/黑文字(クロモジ)」作為核心植物原料。 並同樣使用秋田縣產的「白樺樹液」作為稀釋調和水, 是一款誕生自秋田群山之中的複合型(浸泡式)琴酒。採用了從 80 種以上試作樣品中脫穎而出的「No.65」配方,展現秋田富饒的自然風光。
其特色在於以烏藥為核心的植物原料所帶來的清爽口感, 以及源自白樺樹液的淡淡微甜。 不論是調製成蘇打氣泡酒(Soda Warri)或是加冰塊純飲(Rock)都非常享受。
クロモジ(烏藥 / 黑文字):日本高檔琴酒非常愛用的傳統高級木質香料,帶有類似柑橘、精油般的療癒清香。
獲獎經歷:榮獲「秋田飲食冠軍賽 2024」大賞 以及「東京威士忌暨烈酒競賽 2023、2026年」金賞
酒造介紹
小玉釀造株式會社創業於明治 12 年(1879 年),起源於創辦人小玉久米之助開始從事醬油與味噌釀造。之後於明治 40 年改組為公司型態,翌年明治 41 年設立秋田支店,逐步成長為秋田代表性的醬油、味噌釀造廠,並奠定穩固地位。
另一方面,自大正 2 年起,小玉釀造也開始投入酒造事業,推出以當地最受人們熟悉的名峰為名的日本酒品牌「太平山」。上市後,「太平山」受到各界知名人士與眾多愛好者的支持。昭和 8 年,更推出日本全國首款冷飲用酒「玲琅太平山」;翌年昭和 9 年,於全國酒類品評會中,在 5,169 件參賽作品中榮獲第一名,自此作為秋田代表性銘酒,名聲傳遍全國。