商品資訊 | 碧艾拉酒莊 芳香塔明那 白葡萄酒

碧艾拉酒莊 芳香塔明那 白葡萄酒

香甜氣息中融合了洋甘菊、乾玫瑰、蜂蜜、肉桂及杏桃荔枝等芬芳。

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Loggia dei Colli Traminer Aromatico I.G.T. TREVENEZIE

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商品描述

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產區:Italy 義大利 Friuli-Venezia Giulia
葡萄品種:Traminer Aromatico 芳香塔明那
容量:750ml
酒精濃度:12%
酒莊:Loggia Dei Colli 碧艾拉酒莊
包裝:裸瓶裝,如需送禮提袋可以備註跟我們說喲:) 

Loggia dei Colli Traminer Aromatico I.G.T. Trevenezie|碧艾拉酒莊 起源系列 芳香塔明那 白葡萄酒

Tre Venezie × Traminer Aromatico 芳香塔明那 × 乾型現代詮釋,以玫瑰、蜂蜜、肉桂與荔枝香氣展現華麗而不甜膩的芳香風格。

Traminer Aromatico 是義大利對 Gewürztraminer 的常見稱呼,中文亦稱瓊瑤漿。這個古老芳香型白葡萄品種以濃郁、辨識度極高的花香、香料與熟成果實氣息聞名。

「Gewürz」在德語中意為「香料」,也點出了這個品種最迷人的個性——除了玫瑰與荔枝之外,往往還帶有蜂蜜、辛香料與成熟核果的華麗香氣。

這款酒來自義大利東北部 Tre Venezie I.G.T. 產區,每年於 9 月上旬,自海拔約 200 公尺的葡萄園精選採收。

採收後先進行約 24 小時低溫浸漬,以充分萃取葡萄本身豐富的芳香物質,再使用精選酵母於 17–18°C 控溫條件下發酵。發酵完成後,酒液於 12–13°C 的低溫環境中與細緻沉澱物接觸熟成約 6 個月,增加酒體的圓潤度與層次。

不同於許多偏甜型或半甜型的 Gewürztraminer,這款酒僅保留約 5 g/L 殘糖,呈現出更接近乾型、不甜的現代風格。華麗香氣依舊鮮明,口感卻更加清爽俐落,是一款兼具芳香張力與餐桌適應性的白葡萄酒。

香氣

香氣鮮明、華麗而富有辨識度。

洋甘菊、乾燥玫瑰與蜂蜜為主要輪廓,展現 Traminer Aromatico 經典的芳香型特色。

隨後浮現淡淡的肉桂辛香,並伴隨杏桃與荔枝等成熟果實香氣,使整體香氣在花香、果香與香料調性之間呈現豐富層次。

口感

入口芳香飽滿,但整體風格乾爽而不甜膩。

5 g/L 的殘糖僅帶來些許柔和感,不會掩蓋酒款本身的清爽線條。

杏桃、荔枝與蜂蜜般的香氣在口中延伸,搭配適度酸度,使華麗芳香依然保持平衡。

經過約 6 個月與細緻沉澱物接觸熟成後,酒體更加圓潤柔滑,卻仍維持俐落、乾淨的收尾。

尾韻

尾韻延續乾燥玫瑰、洋甘菊、荔枝與杏桃的芳香氣息。

淡淡蜂蜜與肉桂辛香在後段逐漸浮現,使收尾更加細緻而有層次。

整體尾韻乾淨、芳香持久,不以甜度作結,而是保留清爽與柔和並存的優雅風格。

釀造特色

葡萄於每年 9 月上旬,自海拔約 200 公尺的葡萄園精選採收。

採收後進行約 24 小時低溫浸漬,以加強 Traminer Aromatico 天生豐富的花香、果香與香料氣息。

之後使用精選酵母,在 17–18°C 的控溫環境下完成酒精發酵,使細緻芳香得以完整保留。

發酵完成後,酒液於 12–13°C 的低溫條件下,與細緻沉澱物接觸熟成約 6 個月,再進行裝瓶。

透過這樣的釀造方式,在保留 Traminer Aromatico 華麗香氣的同時,呈現出更乾爽、俐落且富有現代感的風格。

適飲溫度

建議於 8–10°C 飲用。

適度冰鎮能讓玫瑰、洋甘菊與荔枝香氣更加清晰,同時降低芳香型葡萄可能帶來的厚重感,使整體口感更加清爽平衡。

餐酒搭配

輕食前菜|蔬菜料理|豆類湯品|烤魚|烘烤魚類|軟質起司|辛香乳酪

作為一款乾型芳香白酒,本身非常適合作為餐前開胃酒

玫瑰、荔枝與杏桃等香氣能與蔬菜、豆類及魚類料理自然融合,而細緻辛香與蜂蜜調性,也能很好地搭配風味較濃郁的軟質起司。

若搭配帶有辛辣感或香料調性的乳製品與起司,酒中的芳香與辛香層次更能彼此呼應。

產區介紹|弗留利大區 Friuli-Venezia Giulia

義大利東北部的弗留利大區(Friuli-Venezia Giulia),與斯洛維尼亞及奧地利接壤,曾是奧匈帝國最重要的地域範圍。

此地受益於溫和的氣候、充足的陽光,使其成為全歐洲出名的白葡萄酒產區。

知名的義大利氣泡酒Processo 法定產區便是橫跨了Veneto及Friuli-Venezia Giulia;其生產的白葡萄品種有國際聞名的Pinot

Grigio、Sauvignon Blanc 和 Chardonnay,以及近年蓬勃發展的的原生葡萄品種Ribolla Gialla。

酒廠介紹|碧艾拉酒莊

Loggia Dei Colli 意為山丘上的獵人小屋,是從前Venezia Giulia 地區的獵人外出狩獵必經之處,是豐收 後抵達的第一站;是一段旅程的起點,也是終點;Loggi Dei Colli是Piera Martellozzo擁有的第一塊土地,象徵著一個巨人的起點。

在Piera 1899這品牌普及於全世界之時,他們希望用不同的方式重新記 錄、宣揚品牌及理想。因此,起源系列除了具有特色的手繪風格形象外,還特別配合Spotify歌單以 及Podcast可供店家、餐廳、甚至是消費者,於享用此系列時一同感受釀造者對此些酒款意境的解讀, 並用無國界的音樂旋律傳遞這段屬於FVG大區的詩意:輕鬆優雅,卻自成一格、獨特的奇幻特色。

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