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產區：Italy 義大利 Friuli-Venezia Giulia
葡萄品種：Refosco dal Peduncolo Rosso
容量：750ml
酒精濃度：12%
酒莊：Loggia Dei Colli 碧艾拉酒莊
包裝：裸瓶裝，如需送禮提袋可以備註跟我們說喲：） 

Refosco dal Peduncolo Rosso｜碧艾拉酒莊 起源系列 雷弗斯科 紅葡萄酒

義大利東北原生品種 × 100% 單一品種 × 野性紅黑果香，展現 Tre Venezie 鮮明而純粹的地方風土。

Refosco dal Peduncolo Rosso 是義大利東北部極具代表性的原生紅葡萄品種之一，名稱中的 Peduncolo Rosso 意指「紅色果梗」，正是此品種最具辨識度的特色。

主要分布於義大利東北部的 Friuli-Venezia Giulia、Veneto 與 Trentino-Alto Adige，尤其適合生長於排水良好的沖積土壤。這片橫跨義大利東北三地的 Tre Venezie 產區，日夜溫差、山地與平原交錯的地形，以及不同程度的海洋與阿爾卑斯山氣候影響，賦予 Refosco 鮮明酸度、深色果香與獨特的野性氣息。

Refosco dal Peduncolo Rosso 通常以 100% 單一品種釀造，個性強烈且辨識度極高。葡萄本身具有良好的酸度與單寧結構，因此栽培與成熟度控制相當重要；若採收時機或產量控制不當，容易使單寧顯得過於強硬。透過精準的葡萄園管理與成熟控制，則能展現成熟果香、柔順單寧與充滿生命力的地方特色。

釀造採傳統紅葡萄酒方式進行，並透過較長時間的果皮浸漬萃取色澤、香氣與結構。發酵完成後再經一段時間熟成，使原本較鮮明的單寧逐漸柔化，同時保留 Refosco 特有的野性風格。

香氣

香氣濃郁而奔放，以成熟櫻桃、覆盆子、藍莓與黑莓等紅黑色漿果為主軸。

隨著酒液展開，可感受到淡淡的香料、乾燥草本與野性植物氣息，為成熟果香增添更深層的複雜度。

整體香氣不走甜美柔和路線，而是帶有鮮明、略帶粗獷感的個性，充分展現 Refosco 原生品種的辨識度。

口感

入口具有良好的酸度與結構感，酒體紮實而充滿張力。

成熟紅黑莓果風味在口中展開，伴隨細緻香料與草本氣息。Refosco 原本較為強勁的野性個性，在適當熟成後，由逐漸柔順的單寧加以包覆，使整體口感更加平衡。

酸度鮮明卻不尖銳，單寧具有存在感但不顯粗糙，展現出成熟果香、結構與清新感兼具的風格。

尾韻

尾韻持續帶有黑莓、藍莓、成熟櫻桃與淡淡香料氣息。

細緻草本風味與柔和單寧在口中延伸，使原本奔放的野性特色逐漸轉為乾淨而帶有張力的收尾。

整體尾韻具有良好的酸度支撐，讓酒款即使風味濃郁，仍保有俐落、不厚重的平衡感。

釀造特色

以 Refosco dal Peduncolo Rosso 100% 單一品種釀造。

葡萄經採收與篩選後，依傳統紅葡萄酒方式進行酒精發酵，並搭配較長時間的果皮浸漬，充分萃取葡萄皮中的色澤、果香、單寧與風味物質。

發酵完成後進入一段熟成期，使酒體結構逐漸整合，原本鮮明的單寧得到柔化，同時保留 Refosco 特有的酸度與野性果香。

由於此品種本身單寧與酸度皆相當突出，因此從葡萄園成熟度管理、採收時機到浸漬時間都需精準掌握，才能避免過度萃取，呈現成熟、均衡且具有地方特色的風格。

適飲溫度

建議於 16–18°C 飲用。

稍微降溫後能讓紅黑莓果香與酸度更加鮮明，同時使單寧表現更細緻，展現 Refosco 兼具野性與平衡感的特色。

餐酒搭配

義式風乾火腿｜辣味臘腸｜熟成起司｜慢燉牛肉｜燉肉料理｜羅宋湯｜墨西哥豆湯｜香料料理

Refosco 鮮明的酸度與單寧非常適合搭配油脂較豐富、味道濃郁的肉類與熟成起司。

成熟紅黑果香與香料調性，也能與辣味臘腸、香料燉肉及豆類料理互相呼應；酸度則能平衡肉類油脂與濃厚醬汁，是非常適合餐桌搭配的義大利東北紅酒。

產區介紹｜弗留利大區 Friuli-Venezia Giulia

義大利東北部的弗留利大區（Friuli-Venezia Giulia），與斯洛維尼亞及奧地利接壤，曾是奧匈帝國最重要的地域範圍。

此地受益於溫和的氣候、充足的陽光，使其成為全歐洲出名的白葡萄酒產區。

知名的義大利氣泡酒Processo 法定產區便是橫跨了Veneto及Friuli-Venezia Giulia；其生產的白葡萄品種有國際聞名的Pinot

Grigio、Sauvignon Blanc 和 Chardonnay，以及近年蓬勃發展的的原生葡萄品種Ribolla Gialla。

酒廠介紹｜碧艾拉酒莊

Loggia Dei Colli 意為山丘上的獵人小屋，是從前Venezia Giulia 地區的獵人外出狩獵必經之處，是豐收 後抵達的第一站；是一段旅程的起點，也是終點；Loggi Dei Colli是Piera Martellozzo擁有的第一塊土地，象徵著一個巨人的起點。

在Piera 1899這品牌普及於全世界之時，他們希望用不同的方式重新記 錄、宣揚品牌及理想。因此，起源系列除了具有特色的手繪風格形象外，還特別配合Spotify歌單以 及Podcast可供店家、餐廳、甚至是消費者，於享用此系列時一同感受釀造者對此些酒款意境的解讀， 並用無國界的音樂旋律傳遞這段屬於FVG大區的詩意：輕鬆優雅，卻自成一格、獨特的奇幻特色。