Name: Budaházy Nyulászó Futmint 遲摘甜酒 2018
Brand: 買酒吧
Price: 1700.0 TWD
Availability: OutOfStock

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產地/產區：匈牙利 , MÁD, Tokaj-Hegyalja
葡萄園：Nyulászó

容量：750ml

酒精濃度：12.5%
葡萄品種：Futmint
殘糖量：92.9 G/l
酸度：5.25 g/l

類型：遲摘甜酒
包裝：裸瓶裝，如需送禮提袋可以備註跟我們說喲：）

釀造方式：
緩慢的在使用過一次的500公升舊橡木桶內自然發酵後繼續在同一木桶進行泡渣和陳年作業八個月的時間。

口感：
優雅的酸度融合了柑橘、黃色系的花以及蜂蜜的芬芳和複雜的口感，感受得到熱帶水果的氣息，尾韻細緻優雅而綿長。

什麼是遲摘？

這是一種費工的方式，讓葡萄酒產生高雅的甜度和層次，一般來說葡萄的採收期平均在八月底到九月中，而這款於十一月採收，這時候的葡萄成熟度剛好，酸度，單寧，果香等等都達到均衡，遲摘就是讓葡萄在枝頭上待久一點，過了採收期，葡萄過熟後水份會漸漸變少，糖份會往葡萄乾的集中度發展，風味也更複雜厚實。

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