產地:日本 宮城縣
原料米:國產米
日本酒度:-50~-40
精米步合:65%
容量:250ml
酒精濃度:5%
類型: 氣泡清酒
酒廠:一之藏株式會社
包裝:裸瓶裝,如需送禮提袋可以備註跟我們說喲:)
以純米釀造、帶有迷人酸甜風味的日本酒「姬膳(ひめぜん)」為基底,注入細緻碳酸氣泡,打造出溫潤柔和又清爽順口的氣泡清酒。
擁有一般日本酒少見的清新酸度與自然米香甜味,入口輕盈暢快,微氣泡口感更增添沁涼層次,即使平常少喝清酒的人也能輕鬆享受。
酒精濃度僅 5%,搭配輕巧便利的罐裝設計,無論是下班後放鬆、小酌療癒時光,還是露營、野餐、BBQ 等戶外聚會,都非常適合來上一罐「剛剛好的微醺」。
推薦搭配料理:
漢堡排、烤牛肉、義式蔬菜湯、檸檬醬沙拉等風味清爽的西式料理。
酒藏簡介
一之藏株式會社(ICHINOKURA)創立於 1973 年,由宮城縣四間歷史悠久的酒藏——淺見商店、勝來酒造、櫻井酒造店與松本酒造店共同合併成立。酒廠位於日本宮城縣大崎市松山地區,坐落於仙台平原核心地帶,自古以來便以優質稻米與豐沛地下水聞名,是東北地區代表性的清酒名門之一。
一之藏秉持「回歸釀造原點」的理念,重視以職人五感掌握發酵狀態的傳統手工釀造技術,同時積極推動地方農業與酒米契作,超過九成釀酒米來自宮城縣在地栽培,並於 2004 年成立農業部門,自行研究與培育適合釀酒的優質米種。釀造用水則取自地下約100公尺的天然軟水,賦予酒體細緻柔和的口感。
除了經典辛口清酒外,一之藏也以創新低酒精清酒聞名,推出如「姬膳(Himezen)」與氣泡清酒「鈴音(Suzune)」等代表作,成功開拓年輕族群與女性市場。其中「姬膳」以清爽酸甜、低酒精度為特色,被視為日本低酒精系清酒的先驅之一;而「鈴音」則以香檳式瓶中二次發酵打造細緻氣泡,成為極具代表性的氣泡清酒。
一之藏不僅延續東北傳統清酒文化,也持續以創新發酵技術與現代飲酒風格,打造更容易親近、適合日常享用的新世代日本酒。