笹の川 天のつぶ昔仕立て純米酒
供貨情況:可以購買
產地:日本 福島縣
原料米:福島縣開發品種「天之粒」
日本酒度:+2
酸度:1.4
精米步合:80%
容量:720ml
酒精濃度:15%
酒款類型:純米酒
保存方式:請存放在陰涼避光處
酒廠:笹之川酒造株式會社
包裝:裸瓶裝,如需送禮提袋可以備註跟我們說喲:)
榮獲 「全國燗酒大賽 2025」超值溫燗酒(45℃)部門最高金賞,這款「天之粒 昔仕立純米酒」以福島縣自行開發的米種 「天之粒(天のつぶ)」 為原料,細心釀造出兼具傳統風格與紮實旨味的純米酒。
為了充分展現「天之粒」本身的米香與旨味,特別採用 80% 精米步合,保留更多米粒原有的風味與質感,呈現出帶有昔日日本酒風格的厚實酒體。香氣柔和而飽滿,入口可感受到明顯的米旨味與醇厚層次,中段扎實飽滿,尾韻則收得乾淨俐落,不顯厚重拖沓。
日本酒度 +2、酸度 1.4,整體呈現微辛口且平衡的風格,既保有純米酒特有的米香與旨味,也有清爽順暢的收尾,非常適合搭配日常料理享用。
除了冷飲與常溫之外,更推薦以 約 45℃ 的溫燗 品飲。適度加熱後,米香、旨味與酒體的圓潤感會更加明顯,也更能展現這款酒榮獲燗酒大賽最高金賞的魅力。
柔和米香與穀物氣息為主調,入口飽滿醇厚,帶有扎實米旨味與適度酸度,尾韻俐落乾淨,呈現傳統純米酒樸實而耐飲的風格。
冷酒|常溫|溫燗約 45℃
尤其推薦溫燗品飲,能進一步放大米香與旨味,使口感更加柔和圓潤。
酒藏簡介
笹之川酒造(Sasanokawa Shuzo)是創立於1765年(明和2年)的福島縣老牌酒造,以生產日本清酒起家,並於1940年代開始生產威士忌,是東北地區最早生產威士忌的酒廠之一。該酒造在2016年重啟了旗下的「安積蒸餾所」,致力於釀造易飲且風味平衡的清酒與威士忌。