選用「京都千年抹茶」和「紀州南高梅」，輔以日本抹茶發源地瀨振山的泉水釀造。
酒體色澤翠 綠，梅子和白桃清香散發出來，帶來清爽的感覺，後半段可感受到抹茶味道的深度。

天吹酒造從元祿元年(1688年)創業，至今已經有連續335年釀造酒的歷史。天吹最⼤的特⾊是從2000年開始挑戰使⽤最獨特新穎的花酵⺟(花中提取的“酵⺟”)來釀造酒，所謂的花酵⺟是由東京農業⼤學釀造學科的中⽥久保教授發現，在取得與應⽤上都有相當的難度，據說如果不是他⾃⼰的學⽣還不容易能拿到。

⼀般我們常⾒花酵⺟的種類有秋⽔仙、向⽇葵、蔓玫瑰、⽉下美⼈、⾦盞花等多種，但能像天吹同時擁有並且使⽤這麽多的花酵⺟的酒藏⾮常罕⾒，此外還陸續開發出蘋果、香蕉、草莓等等新的酵⺟，這些正也奠定了天吹在花酵⺟的派系中的領頭地位，花酵⺟的最⼤特⾊是香氣⾼雅芬芳，回味清幽，在年輕⼈和⼥性中⾮常受到歡迎。