商品資訊 | 天吹酒造 京都千年抹茶柚子酒

天吹酒造 京都千年抹茶柚子酒

抹茶的甘甜搭配柚子的酸度不膩口!

日本 柚子 抹茶
建議售價
NT$1080
NT$1280

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供貨情況:可以購買

商品描述

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容量:720ml
種別:柚子酒
酒精濃度:7% 
主要原料:抹茶(京都府産)、緑茶、ゆず果汁、清酒、糖類、酸味料、香料
適飲溫度:5~15℃ , 20~25℃
保管方法:開栓後、要冷蔵
製造業者名:天吹酒造合資会社
包裝:裸瓶裝,如需送禮提袋可以備註跟我們說喲:)
 
 

使用京都頂級抹茶與原汁柚子,不加任何一滴釀造酒精,入口先是抹茶獨特甜味,緊接柚香而來,最後感受抹茶濃郁味,絕對是抹茶控的首選!

佐賀與京都可以說是日本茶道與抹茶的起源地,說到茶的起源可以追朔到鎌倉時代時期1191年榮西和尚從中國學成回國時再次將茶種子帶回日本,並且種植於筑前國背振山(現佐賀縣),1207年明惠上人受榮西和尚所贈之茶種子,又將其種植在(木母)尾高山寺內,飲場習俗才逐漸在僧人中間流行開來,這才開始了日本茶道與抹茶的歷史。 而後榮西禪師將茶種贈送給高山寺的明惠上人,高山寺的明惠上人便在全國各地找尋適合茶樹生長的地方,最後明惠上人看中了山清水秀的京都宇治。 從那時候起,宇治成為日本的種茶的聖地。宇治距離京都近,並且如「宇治的川霧」字面之意,此地的霧和溫暖氣候適合茶的栽種,現今獲得了重大發展。因金閣寺而眾所皆知的足利義滿鼓勵栽種宇治茶,並打造室町幕府的御用茶園「宇治七名園」,此時宇治便取代栂尾,成為茶的大本營。江戶時代有永谷宗円發明煎茶的製法,明治初期有木下吉左衛門發明玉露的製法, 在室町時代(1393年~1594年宇治的茶農又發明了覆蓋培育法,在茶葉採摘前,對茶樹進行覆蓋遮陽,使得抹茶翠綠香甜,苦澀味大減,京都的宇治茶也成為天下第一茶。

所以這款酒使用了最先種植茶籽的佐賀背振山的伏流水與京都的千年歷史抹茶所製成的抹茶柚子酒是絕對不容錯過的。

酒藏介紹

自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。

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