Borgofulvia "Lambrusco Rosso Dolce" Emilia IGT
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原產地:Italy 義大利
葡萄品種:100% Lambrusco
容量:750ml
酒精濃度:7.5%
酒莊:Borgofulvia 富維亞酒莊
包裝:裸瓶裝,如需送禮提袋可以備註跟我們說喲:)
適飲溫度 8-10°C。
皮亞琴察 Piacenza 是 Lambrusco 氣泡紅葡萄酒的發源地。
亮麗耀眼的紅寶石酒色,口感上展現出深厚的層次,是一款高品質的 Lambrusco 應有的姿態。
在製作過程中,經過輕壓和恰到好處的浸漬;這款酒的發酵控制在 23°C 開始,後在略低的 18°C 溫度下慢慢完成發酵,極大地保留了葡萄的天然果香。採用 Charmat 方法進行二次發酵後,留下了 65g/L 的殘餘糖分,賦予其非凡的香氣和迷人的甜度。
香氣方面,這款 Lambrusco 散發出濃郁的藍莓和覆盆子果香,這種香甜與鮮明的果味相結合,使其成為開胃前的完美選擇,或是與各種甜點共享的理想伴侶。此外,它也非常適合搭配傳統作法的菜餚,尤其是各式肉類和熬煮肉,其甜美的口感能平衡肉類的豐腴,為餐桌上帶來令人驚喜的和諧感。