商品資訊 | 紅酒香料包

紅酒香料包

瑞典皇室最傳統的紅酒香料配方!

香料包 冰釀紅酒 瑞典
建議售價
NT$299
NT$350

紅酒香料包

供貨情況:可以購買

商品描述

熱紅酒香料包(歐洲瑞典傳統風味)

主要原料:黑糖、肉豆蔻、大茴香、丁香、肉桂、水果乾、草果
香料包未開封保存方式:保存期限180天,建議放置冷凍可降低香氣散失。

料理後保存方式:請於一週內享用完畢喲!可放置冷藏保存,想喝再加熱即可。

 
 
煮熱紅酒作法:
準備一瓶750ml的紅酒,可自備新鮮水果(蘋果、香吉士、梨子等水果添增風味)
*喜歡水果香氣重一點的朋友可以加入約200ml的蘋果汁!喝起來更香甜喲~

Step1   將香料及糖包放入鍋中,倒入750ml紅酒
Step2  開小火煮 10 分鐘後關火,保持溫度不要沸騰喲
Step3  蓋上鍋蓋浸泡十分鐘後將香料過濾即可享用


Tips:喜歡「香料香氣重一點」可以浸泡久一點;喜歡「甜一點」可以加入蜂蜜或糖!

 

精選紅酒:薇度格茲酒莊 打啵兒紅酒

產地/產區:西班牙 La Mancha
原料:40% Tempranillo、30% Garnacha、30% Tinto Velasco
酒精濃度:11 %
容量:750ml
酒廠:薇度格茲酒莊(Bodegas Verduguez)
包裝:裸瓶裝,如需送禮提袋可以備註跟我們說喲:)
 

明亮的櫻桃紅色澤帶有淡紫色光暈,濃郁的鮮花伴隨著成熟水果的香氣,夾雜著一絲杏仁、香草及焦糖的甜美氣息;結構完整,酒體濃郁,口感柔順,是一支極其純淨而美好的佳釀。


酒廠介紹

薇度格茲酒莊(Bodegas Verduguez)創立於1950年,位於西班牙中部的La Mancha產區。該家族酒莊目前已交由第四代接管經營,不斷擴大種植面積,引進最新釀酒設備,致力於釀造精品紅白葡萄酒,氣泡酒及有機葡萄酒。酒莊從成立開始就大力推動活力與創新的戰略,在早期便確立其國際定位,成功推動了出口道路,目前已出口至全球25個國家。秉持著“好原料比好容器更重要”的哲學理念,酒莊採用最天然的種植方式,嚴格控制整個釀酒過程,旨在為全球葡萄酒愛好者釀造出在品飲時帶來愉悅感的葡萄酒。


 
熱紅酒的起源
 
據說是源於二世紀的羅馬,當時的羅馬人遍及歐洲,用他們帶來的葡萄酒做貿易交換。古希臘人的名言是:「不喜歡浪費餐桌上每一滴酒」 ,為了合理利用喝不完的酒,把它們加了些香料又重新煮熱。但中世紀之後的一段時間裡,熱紅酒不再那麼流行了——除了在瑞典。瑞典人民對熱紅酒的熱愛一直有增無減。相傳瑞典國王古斯塔夫·瓦薩從歐洲南部訂了一批昂貴的葡萄酒到瑞典,卻在炎熱的途中氧化。國王靈機一動,叫城堡里的廚子在酒裡面放入小豆蔻,肉桂和肉豆蔻再加熱,並命名此特飲「Lutendrank」,於是誕生了瑞典版的熱紅酒。

至今在英國、澳地利、德國、挪威、瑞典等國家都非常受歡迎,在市集中總是可以看到有熱紅酒供應,在歐洲的寒冬有許多國家不管在市集或是酒吧都可找到。來上一杯暖暖的熱紅酒,即便在低溫的街頭漫歩,也有一股暖流在心裡,可以說是冬季最應景及傳統的必備熱飲。

我們的食譜源自瑞典皇室最傳統的熱紅酒配方之一,香料的層次的帶來的豐富度是熱紅酒的靈魂,因此我們的香料精選優質的茴香、桂皮、小豆蔻、肉豆蔻、丁香及草菓,再加上一整條的肉桂棒,還有自己手工製作的全無添加糖水果乾,是一種您絕對從沒嚐過的滋味,帶著甜味、柑橘味及豐富多層次的香料味道,透著些許的酒氣,拉維諾-瑞典風熱紅酒 Lutendrank絕對是您冬日中的小確幸。

 

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