北谷長老 琉球泡盛酒
供貨情況:可以購買
推薦喝法: 純飲、水割、熱水割、氣泡飲
製造業者名:北谷長老酒造
包裝:禮盒裝,需送禮提袋可以備註跟我們說喲:)
來自沖繩北谷町唯一酒造「北谷長老酒造」的經典泡盛,承襲代代相傳的傳統製法細心釀造。酒款採用冷卻過濾處理,保有乾淨俐落的口感,同時展現豐富而細緻的香氣層次。
開瓶先能感受到穀物烘烤香與堅果般的微苦氣息,接著浮現如奶酪、威化餅般柔和的奶油感,最後再帶出清新的蘋果果香。整體香氣飽滿卻不厚重,入口輕快,收尾俐落,喉韻清爽,呈現出兼具香氣與飲用舒適度的風格。
雖然酒精濃度為 30%,整體依然相當順口,且具有很高的搭餐性。無論是烤肉、炸物、中華料理,或日式料理,都能自然搭配,很適合作為餐中酒享用。
飲用方式也相當多元,可選擇純飲、水割、熱水割,也可以加入氣泡水調成清爽的泡盛 Highball,或加入水果做成泡盛桑格利亞,展現不同風貌。
🏮 關於北谷長老酒造
這家酒廠在沖繩當地極具名氣,其代表作「北谷長老」泡盛以香氣華麗、口感圓潤著稱。由於酒廠規模較小,許多產品早期僅在北谷町周邊販售,被愛酒人士視為「幻之名酒」。近年來,他們開始嘗試將傳統泡盛的熟成與蒸餾技術應用在威士忌上,推出了「龍虎」以及「1848 單一麥芽」等系列。