山野酒造 かたの桜 純米大吟醸 花ひとひら
供貨情況:可以購買
產地:日本 大阪
原料米:山田錦
日本酒度:+3.0
酸度:1.6
精米步合:48%
容量:720ml
酒精濃度:15%
保存方式:請存放在陰涼避光處
酒廠:山野酒造株式会社
包裝:禮盒裝,如需送禮提袋可以備註跟我們說喲:)
來自櫻花之鄉、風格柔美雅緻的佳釀。
香氣清新淡雅,以爽朗果香為主軸,交織細緻米香與柔和甜潤氣息。入口純淨滑順,甘甜感自然展開,隨後浮現飽滿而醇厚的酒體層次,並以俐落乾爽的辛口感收束,酸度與甜味取得恰到好處的平衡。
尾韻延續細緻米香,清爽而悠長。常溫飲用時能感受到鮮明、純淨且輕盈的風格;稍微溫熱後,酒體則會顯得更加圓潤飽滿,呈現更為濃郁而柔和的旨味。
酒藏簡介
山野酒造位於大阪、京都與奈良交界附近的大阪府交野市,創業可追溯至江戶時代末期。至今仍維持年產約 500 石的小規模釀造規模,專注於細緻而具個性的日本酒製作。
酒藏所釀造的日本酒中,約有 8 成屬於特定名稱酒,其中約 4 成以原酒形式推出。山野酒造長年堅持原酒釀造,希望盡可能保留酒液最原始、完整的風味與厚度,並持續精進釀造技術。
釀造用水取自生駒山系豐富的伏流水,搭配以關西地區為主的優質酒米,並由南部杜氏浅沼政司帶領藏人與酒藏團隊共同釀造。憑藉穩定的品質與細膩工藝,山野酒造曾多次於全國新酒鑑評會中獲獎,並於多個年份榮獲金賞肯定。
從釀造、儲藏、裝瓶,到商品管理與最終出貨,山野酒造皆嚴格掌控每一個環節,力求讓每一瓶日本酒都能以最佳狀態送達消費者手中。